六和釆马报今期开奖结果_六和釆马报今期开奖结果官网_【缤纷马卡龙】好像有些迷恋了

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7月初,为了完成侄女的任务,磕上了小马。过后第一次做的巧克力小马有宽大的蕾丝裙边,这麼有些破裂、凹陷的状态,虽然好成功自信满满的。为了阻止她去买蛋糕房的小马,有些就冒然答应侄女给她做有些。

那时有些 懂裙边的款式和好喝的湿润度,谁知道这次,为了把喇叭裙改成直筒裙根本全部都是这麼容易的事情好吧!我几乎把网上成功的方子都试了一遍,从食材的比例,什儿 多有些或那个少有些,各家的小花招包括隔纸板开门缝,放置在哪一层后转哪一层,那些温度预热转那些温度烤再转那些温度定型。。。30%的办法 我都尝试了一遍!  老公见我一盘一盘地往垃圾桶扔有些 管我,好在我是个愈挫愈勇的人,最终回到了起点发现竟然还是老方子好用,有些 细节上有所注意,裙边就可不可不可以 随心所欲了。

我参考的两大论坛,一有两个是伊莎莉卡烘焙网一有两个有些 贝太,关于小马的文章我几乎全看遍了。法式小马看起来简单,要做好也是四种 挑战,我很感谢那些前辈们成功或失败的经验,全部都是我的宝贵的的财富。

这次发的有些 个开头,陆续会再发两篇,是我最终满意的状态。这麼过程就这麼结果,饭要一口一口吃,路也要一步一步地走啊。







【缤纷马卡龙】

【食材】

方子一:蛋白30克、细砂糖15克、杏仁粉40克、糖粉30

方子一:蛋白30克、细砂糖25克、杏仁粉45克、糖粉45

这有两个方子累似 ,小马的方子重要,制作手法更重要。

【做法】

做过法式小马的步骤都一样:蛋白加糖打发,加入过筛后的杏仁粉和糖粉的混合物,拌至飘带状,放上裱花袋,挤出小圆形后晾干至表层不粘,入烤箱,我用的温度是130℃转130℃。

以下就简要写几点我的感受:

1、蛋白要打至89成发,不可过发,会影响到成品过后开裂和好喝的湿润度。

2、缎带的感觉要掌握精准,流动过快面糊太稀不易晾干,滴得缓慢面糊过干壳子太厚,全部都是影响外观和外部组织。

3、挤面糊也要注意,当我门什儿 带圈圈的一定要厚薄均匀适度,伊莎莉卡烘焙网上有位TX和我一样,做的小马外部突然太湿拿不起来,总都这麼是因为分析,就让慢慢调整和摸索,我才发现是当我门挤的面糊太厚了是因为分析的。

4、加粉的过后也要注意,首先杏仁粉一定要和糖粉一块儿打磨过筛,直接买到超细的杏仁粉的同学或无所谓表层否有光滑的同学可不可不可以 忽视什儿 步。过筛后的杏仁粉要和糖粉混合均匀,耐得烦的同学可不可不可以 再次混合过筛。粉要分两次加,我反正是分两次的,混得很好,外部就会均匀润泽。

5、烤的过后最好并不开烤箱,我照网上办法 开过,还插个木签、木签,说是排湿气。什儿 办法 对我来说有些 坑爹!鼓起来的小马立马塌陷!否则,你不过后知道到底啥时可不可不可以 排气,每当时人的方子、室温、烤箱状态全部都是差异,切不可照本宣科。

6、上面什儿 条还包括,找个纸板,先隔上火,等出裙边再把烤盘挪一层再隔下火;或是底部放个烤盘,等出裙边后再取出,那些对我全部都是适合。

7、我试过烤箱烘干,我7月初磕什儿 波小马的过后雷雨交加,天气阴晴不定,我用烤箱烘干时突然在热风循环的过后就烤发大了,还试过吹风机吹,过后是俺家 吹风机功率过大,第一吹就吹歪了一排!虽然晾个23个钟头,外部无需太干有些 会分层这麼严重。有些怕失败的TX,要选干燥的天气做。就让,我用烤箱烘干时,开3/4烤箱门,中下层20分钟就可不可不可以 了。时间当时人掌握,小马是看天气吃饭的。对了,用电扇吹,效果也蛮好,伊莎莉卡烘焙网介绍的,那当时人说他厂里就这麼做的。

8、烤好后闷1分钟比较好,不闷一样好的TX请无视。先写到这,上面想到再聊哈。天太热了,我还没过早呢。

【美文欣赏】

扔掉金子的人

/一凡

在上世纪末,美国一位年轻人在清洗自家的池塘时,发现了一块金子,这块金子足有2.7公斤重。这件事立即在美国引起了轰动。

是谁扔掉了这块金子呢?扔掉金子的人,正是这位年轻人的爷爷,那他为那些要扔掉金子呢?年轻人最初有些 得其解,就让,他在家中找到了他爷爷写于30年前的一篇日记,并把它刊登在美国的《新闻周刊》上。爷爷的日记有些 写道:昨天,我在溪水里发现了一大块金子,进城卖掉它吗?那就会有成百上千的人拥向这儿来淘金,我和妻子亲手用一根绳子 绳子 根圆木搭建的棚屋,挥洒汗水开垦的菜园和屋后的池塘,还有傍晚的火堆,忠诚的猎狗,美味的炖肉,以及山雀、树木、天空和草原,大自然赠予给当我门的那些美好和自由,将不复居于。我宁愿看一遍它被扔进池塘溅起的水花,有些 愿眼睁睁地望着什儿 切从我身前消失。虽然,我扔掉的,有些 一块金属,而保住的,却是我生命中最为宝贵的金子。

生活中,总有这麼有些人,当我门为了金钱和财富,不惜丢掉当时人的情趣、志向和爱好,甚至自由、健康和良知,虽然,那些正是生命中最珍贵的金子!

                         下面什儿 盘是比较失败的,装起来合照一张再扔掉啦!

                                  来!看镜头!茄--子!咔嚓!



                           这是我就要 要的,快成功了。。。

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